終於，我也走進了廚房 (下)

(上圖為去年情人節我第一次在L住處下廚的驚人成果，當晚最成功的菜色是照片上方那瓶Target買來的香檳汽水。)

(因為許多朋友無法從圖片中辨認當晚的菜色，特此新增圖片說明。圖左上角白色一陀一陀的東西是"熟的"花椰菜，烤過以後要沾蠔油吃;圖中央的不明咖啡色塊狀物，是傳說中的懶人料理可樂里肌;至於右上方那個，大家都說也燒焦的太厲害了的東西，是台式名菜"菜圃蛋"，重點是，我照的是比較不焦的一面，還因為羞愧而在蛋上面用辣椒醬畫了一個笑臉...當晚L全部吃光光。)

後來和住在校外的L漸漸熟了起來，做飯給我吃算是他當時用來把我的手法之一。以前家裡開過餐廳的他對做菜比我這個女孩兒有概念多了，常常隨便炒兩個菜就能讓我吃飽喝足到開心的轉圈圈。交往初期我也曾經想裝賢慧，自己努力做了道我以為應該很簡單的”香干肉絲”給他吃（當時天真的覺得，不過就是豆干炒上肉絲加點醬油嘛，能有多難)，結果還沒有把到我的L居然敢坦白的說，這道菜好像味道有點奇怪…從此我就更不願意做飯了。說真的，如果失敗率很高，那何必要我上場浪費食材嘛～

開始工作以後，少了宿舍餐廳＂罩我＂，帶去公司的午餐便當 (公司附近沒什麼好吃的) 和回家以後的晚餐成了很大的問題。還好L也在同個城市工作，所以晚上不是我們一起做飯（他是大廚，我是洗碗/洗菜雜役），就是盡情享受休士頓的各種餐廳外帶或外送服務。

不過外食雖然方便，但是花費真的很可觀。經濟不景氣的狀況下，還是省一點比較好。加上L的工作越來越忙，下班時間越來越晚，如果要他下班回家還得做飯給嗷嗷待哺的我吃的話，我想他應該會在我們結婚以前就得憂鬱症吧! 所以我決定自立自強，翻出我媽手寫給我的食譜(是的，手寫的)，認真研究各種家常菜。

剛開始下廚的時候真的是戰戰兢兢，我手腳很慢，怕刀怕油怕火，光是炒個肉燙個青菜都可以弄半天 (可是我記得我媽都是鏗鏗鏘鏘就三菜就上桌的啊)。買菜對我來說也很困難，除了認識的菜不多以外 (蔥蒜不分的就是我)，走進超市，到處都是手腳俐落的太太和媽媽，每個人都好像非常進入狀況的抓起這個菜和那個肉就衝向結帳櫃檯，只有我雖然列了清單還是在那裡拿不定主意，有時候會真的會很氣自己。畢竟，這是買青菜蘿蔔，不是挑Prada或Gucci，我到底是在猶豫個什麼勁啊?

値得慶幸的是，雖然我手腳慢、菜色變化少，不過下廚至今還沒有發生過火燒廚房之類的狀況，最多就是煙霧警報器大響了幾次。切出來的菜雖然形狀大小會隨心情變化而不一致，但是十根手指都還健在，就是指甲被劃到幾次而已。

現在慢慢上手了，也開始從網路上找一些新的食譜來變換菜色，雖然常常還是會很苦惱該煮什麼，不過隨著實驗成功比例的提升加上L的鼓勵 (不管煮成怎樣他都可以吃光，實在很捧場)，也讓我體會到:只要有心，人人都是食神的真諦。更重要的是，每次廚房裡瀰漫著菜香時，總會讓我想起在台灣的媽媽。只要煮出來的菜能讓我有成功複製了”媽媽味”的感覺，我的心裡總會覺得很溫暖，好像離爸媽並不那麼遠似的。(唉~寫到這裡感覺變成了異鄉遊子的抒情文很難收尾，不過我想沒有住在家裡的人應該很能體會這種感受吧!)

終於，我也走進了廚房 (上)

我很愛吃，但是我非常非常討厭做飯。

決定出國唸書以前，媽媽非常擔心我會在美國餓死/胖死，因此只要家裡有開伙，我媽總會”柔性勸導”要我站在旁邊學。不過我對學作飯和從小學數學的態度很類似，反正沒興趣，能逃避就逃避。人生還有很多事情要煩心，不用自找麻煩多增加一件嘛~

況且依據我不客觀的衡量，我”應該”不算是完全不會烹飪的。和那些連煮開水泡泡麵或煎蛋都不會的人比起來，我煮的”愛麵族海鮮鍋燒麵加蛋”算是非常不錯的美味料理。也就是這種自我欺瞞的心理，讓我直到出國前都還是無法每次都成功的使用大同電鍋煮出全熟的白飯(成功率約70％)，更不知道原來冷凍水餃在鍋裡浮起來以後要再加一次冷水煮才會熟透 (我一直以為冷凍水餃的皮吃起來會粉粉的是因為它們被”冷凍”過了而不是沒有煮熟。)

或許就是這樣的原因，我那從小就放任我自己決定所有事情的爸媽，居然異常的堅持要我出國唸書一定得住在附餐廳的學校宿舍。(當然，我相信我驚人的駕車技術以及對汽車本身與道路週邊事物的破壞能力，也是讓我爸媽堅持要我住在不用開車的校內宿舍的原因之一。)

許多美國學校都規定住宿的學生一定得購買學校餐廳的meal plan。這種meal plan是在學期初預繳費用的，之後每次到餐廳吃飯就刷一下學生證，然後從每個人預繳的費用中扣款。聽起來很方便，但是如果到期末沒有花完預繳的費用的話，學校也不會退錢給你。因此，儘管餐廳只提供爛爛的沙拉、油滋滋的漢堡薯條、冷冰冰的三明治、硬梆梆的pizza和美式偽中國菜，本著不能虧本的心情，住宿的兩年我當然是拼老命的吃這些東西，動手下廚的次數大約是3~5次吧(註一)!

至於很多留學生經歷過的那種，因為好想吃點媽媽做的/台灣有的OOXX，於是在一個衝動的週末午後，出門購買材料回家研究食譜並烹煮，最後還能將成品與心得拍照上傳網誌的故事，可以說是從來就沒有發生在我身上過。因此我非常欽佩我的兩位也在美國生活的大學摯友，她們不是會煮一桌菜請朋友來家裡吃飯，就是會為了月餅或珍珠丸子這種不吃也死不了的東西，花整天的時間，把麵粉/糯米變成月餅/珍珠丸子再分贈朋友，完全是賢慧指數爆表的程度啊-->兩位都還單身，以下開放徵友。

當然，我也常懷念所謂的家鄉味，只是向來跟廚房不是很投緣的我十分認命，光是”烤雞沙拉(Grill Chicken Salad)” 和＂火雞三明治(Turkey Sandwich)”中餐午餐交替我就可以吃ㄧ週。真的吃到反胃的時候，中國超市買來的牛肉罐頭加熱，再拿清水燙個青江菜倒在白麵條上，就能讓我覺得：哇～我自己作飯耶～然後吃的很滿足。換句話說，不會煮飯的人，真的比較好打發。

註一:住宿舍期間需要下廚的狀況，大概就是春假週餐廳沒開的時候。我曾經認真的煮過一次可樂雞翅和蔬菜湯之類，傳說中零失敗率的懶人料理，結果原因不明的失敗了...只好默默的把殘餚打包丟掉然後開車去買麥當勞和冷凍義大利麵來渡過春假。

報告新春第一蠢事

上週五傍晚開車到一間公立圖書館還書，打算順便把先前預約的四本小說帶回家。開到圖書館停好車時懶鬼上身，想說既然還要拿好幾本書，那就輕便一點只帶借書證下車好了。於是，我十分帥氣的把整個包包(連同手機和錢包)一起放在車上，按下我BNW(註一)門邊的自動鎖就走進了圖書館。

星期五傍晚的圖書館人非常多，借書櫃檯前排了很長的隊伍，等了很久才輪到我辦理借閱手續。當我正想說拿好書要趕快在塞車前回家時，我突然發現車鑰匙不見了!!!

人腦的運作實在是非常神奇，當我意識到鑰匙不見時，腦子會自動慢速播放所有有關車鑰匙的片段，然後我就在其中一個片段中發現: 我把鑰匙放在包包裡一起鎖在車上了。

好，我身無分文，沒有手機，沒有駕照，全身上下只有一張圖書證和四本小說以及空白的腦子。

每次當我感覺自己很蠢的時刻，我都會有種想大笑的衝動，而當時我正是處於那樣的時刻。於是，我很害羞的忍著笑意和圖書館阿姨快速解釋我的情況，然後希望她可以借我打個電話。阿姨用無限憐憫的眼神看著我，接著告訴我櫃檯角落有台公用電話可以讓我使用。還好，雖然我有時候連自己的手機號碼都不太記得，但是我記得L的號碼。只是平常總是很少漏接手機的L電話居然沒人接，撥了兩三次之後，我只好留言，然後認真的祈禱希望他會聽到留言。

打完電話，我挑了張靠近門口的桌子，開始了我未婚妻的漫長等待。我打開剛借的小說，可是不怎麼讀得進去，因為每十五秒我就會不自主的抬頭望向門口看看有沒有L的身影。

我想我突然理解了幼稚園小朋友等爸媽來接的心情。

就在我不知道抬頭了幾百次之後，L終於出現了，我帶著最燦爛的笑容穿越排隊的人群小跑步奔向他的懷中然後對他喊了一聲:ㄅㄚˇㄅㄚˊ…

最後，當然是沿路被L取笑和教訓，因為他最痛恨我常偷懶而不隨身帶著手機。還好我家裡有車子的備用鑰匙，不然還要花錢花時間找車廠的人來處理就太麻煩了。以上，就是我的新春第一蠢事，報告完畢。

註一: BNW=Big N White，跟名車BMW沒有任何關係，只是一個我對愛車的暱稱，我開的是一台舊型的白色Honda Accord啦。

理想的婚紗照 (下)

一進到這間婚紗攝影公司裡，我就隱約感覺不太妙，因為兩邊掛著的禮服款式讓人一瞬間不太確定現在是幾零年代 (我的意思是，哈囉! 墊肩和篷篷袖，好久不見啊!) 當然，仔細看還是有幾款禮服沒那麼令人感到絕望，再說，我可以自己帶衣服來拍婚紗照嘛，所以這當然不是什麼大問題。

接著，攝影師和L說明各種服務項目和package的價錢，我則是在一旁翻閱攝影師給我們看的樣本相簿。說真的，這間公司的相簿大概是我看過最重的一本，至少我可以肯定它比我人生中的任何一本畢業紀念冊都重得多。我一直以為相簿的材質不是皮質的就是硬紙的，沒想到這本相簿居然在封面和背面加上了一層像餐桌或辦公桌上的玻璃桌墊那樣的東西!!! 這大概是繼折凳之後另一項能藏於民宅之中供人翻閱還可以隱藏殺機的暗器吧!

攝影師給我們參考的相簿裡都是黃皮膚的亞洲人，也就是說這幾對新人可能是越南人、中國人、日本人或韓國人，因此好幾本看下來我也不知道裡頭的主角有沒有台灣人。不過，最令人搞不清楚他們國籍的原因是，這些新人的婚紗照裡除了西式的白紗以外，全都包括了”越南、日本、中國”三國的服飾!!!

這種亞洲風大融合的婚紗照真是讓我大開眼界，雖然我沒有親眼看過越南的傳統服飾，不過我曾經在一個白人婚禮攝影師的網站上看到他拍越南婚禮的照片，因此可以辨認出來那是越南婚禮的服飾。但是那個亮晶晶的和服和清朝皇帝龍袍配格格裝是怎麼一回事? 那件質感不太好又花花亮晶晶的和服配上小油紙傘，直覺讓我想到某個曾經在”台灣演歌秀”節目上看過，唱歌很愛抖音的台語歌星，演唱歌曲的作曲人部份會打上”日本曲”的那種，差別只在於旁邊沒有噴乾冰和放一棵假的櫻花樹。

然後是清朝皇帝龍袍和格格裝，難道這是古典遇上摩登，婚紗業者遇上中影文化城的組合嗎? 我覺得拍鳳冠霞披的婚紗照很不錯，龍袍和格格裝也可以很可愛，但是衣服的質感款式還有跟人的長相氣質的搭配真的很重要。我確定如果我換上格格裝，L換上龍袍，我們不用拍婚紗照應該就會先把對方掐死，中國風真的不是每個人都穿得來的。

不過真正令我們決定不會選擇這間婚紗攝影公司的原因是，他們只在棚內拍照。所以如果我們想要在綠草如茵的某大學校園拍婚紗，很簡單，他們會把兩人的棚內合影”photoshop”到那預先拍好的草地上。所以不管我們是想用中正紀念堂(還是台灣民主紀念館)正門口當背景，還是把阿里山跟日月潭放在一起再把我和L夾在中間，通通都可以辦得到。雖然說科技始終來自於人性，但是這種太科技的成果還是不太適合我們。

為了避免看見任何讓我決定掐死自己的照片出現，看來還是要花點功夫繼續尋覓走自然風的攝影師啊!

理想的婚紗照 (上)

(先說好，這兩篇應該會讓我下拔舌地獄，只能說婚紗照這種東西，個人喜好美感不盡相同，麻煩大家平心靜氣，千萬不要覺得被我冒犯到囉~)

星期六我和L來到某間亞洲人開的婚紗攝影公司，想要了解一下該公司的作品風格和服務項目。我們這裡算是美國的主要城市之ㄧ，攝影公司非常多，但是因為依據美國的傳統，準新郎在婚禮前是不應該看到新娘穿白紗的樣子的，因此美國的攝影公司大多沒有提供像台灣的婚紗攝影的服務。最多就是婚禮前或婚禮當天，拍攝新娘一人入鏡的”Bridal Portrait (新娘寫真)”，然後在婚禮進行時拍攝新郎和新娘的合照。因此，想要拍婚紗照，還是得找亞洲人開的婚紗攝影公司。

老實說，我一直對婚紗照有一種矛盾的情緒。這段時間常常上網參考別人的婚紗照，發現每個人的看起來好像都大同小異。新娘的部份通常比較沒什麼問題，反正不管妳高矮胖瘦，一律都是拍的水嫩粉白(當然，我也想被拍的水嫩粉白)、柔情萬種(當然，我這個常咧嘴大笑的八婆偶爾也會想展現一下柔情萬種)，但是新郎的部份”品質”的差異就很大了。

我可以理解男生不像女生可以有千變萬化的造型，但是白馬王子的形象一定要靠穿白襯衫白背心白西裝白皮鞋和油頭來展現嗎? 不是說這樣的造型不好看，事實上，有些男生這樣打扮起來還真有斯文帥氣的感覺。不過，如果今天是L被這樣打扮來拍婚紗，我肯定會在現場大笑到他翻臉吧!

另一種也很驚人的新郎造型，感覺可能是因為新娘選了件有佛朗明哥舞感覺的閃亮華麗禮服，因此，為了搭配女方，儘管新郎長得一臉憨直，還是要給他穿上黑色滾金邊的緊身外套 (有時候有加墊肩) 和略帶有AB感的緊身長褲 (所以，再拿一把西洋劍和戴上面罩就可以變成蘇洛了嗎?)

除了造型以外，我也很害怕那些設計好的動作和表情，像是深情凝視、遙望遠方之類的 (雖然我和L也拍過那種互相凝視的照片，但是在他人的指導下刻意這樣做，我應該會笑場到被攝影師討厭吧!) 不過，在眾多婚紗照的設計動作中，我看過最不解的一種是，雙方面對面站著，女方微微仰頭、眼中含笑地看著遠方的…(牆壁?)，而男方則是輕輕低頭，同樣眼中含笑地盯著女方的…(胸部?不然那樣的角度我不確定還有什麼值得看的)

不過話說回來，結婚畢竟是人生中一件相當重要的事，如果畢業都有拍畢業照的話，結婚也應該留個紀念才對。因此，雖然我心中有點抗拒拍婚紗照這件事情，還是決定和L一起去這間婚紗攝影公司看看。